sábado, 11 de octubre de 2008

Día de la Madre
Por celebrarse el día de la Madre por estos lares va mi homenaje a mi Abuela Matilde, Asturiana de Alto Rango!, quién ha viajado hacia la eternidad hace 18 años y sigue estando en Mí.

Por tal motivo "ita" de mi corazón, en tu sitial inmortal, recibe mi humilde regalo y mis plegarias.
Feliz Día Ita Querida!


Decirte gracias, suena a poco , casi nada,
celebraré, en mesa reunida
con papá y mi hija,
solo los tres que quedamos
de esa, otrora gran familía,
formaremos una rueda de unión, paz y alegría,
cantaremos cantos de aquelas terras,
compraré un ramo de rosas por Tí y por Mamá.;
que yo misma he de elegir,
las quiero de colores vivos
tan vivaces como Tú!
yo necesito de tales ,
las pondré en el comedor
frente al altar de los recuerdos
en tu decir,
mojadas por el roció
de lágrimas traviesas,
producto de un llanto silencioso,
Por todo lo brindado,
por mis sueños acunados
por los mimos dados,
por noches de cuidados,
por fiebres altas,
por tu oído presto
a mi llamado,
por tu mirada
que leía mi ser,
por los malos ratos,
cuando en ingenuidad
tener la verdad era mi lema,
y Tú reías y guardabas silencio...
silencios profundos con amor!
a sabiendas de mis equivocacones
un beso me dabas
los más puros y verdaderos,
tus decires sinceros
y consejos de vida
y tu frase :"ten cuidado"
Ante mis preocupaciones
y llanto de dolor,
como en la adversidad,
ante la enfermedad de Mamá,
tu única Hija,
me abrazabas
guardando tu dolor y sufrir.
Por el nido de tu hogar
hiciste el mío propio,
y anido con tu retoño de retoño,
por los sueños que albergastes,
los cumplidos y los derrotados,
por ser tus manos bálsamo
en mil caricias,
por todo lo que me distes,
por toda la vida
que sumastes y sumas
a la mía propia
Por todo, y por tanto
Pan con susurros...
Simplemnte
quiero, solo quiero
presentarme cuál niña
tierna de aquella infancia ida
y decirte
feliz día ita querida!
y abrazarme a tí!
Necesito tanto tu abrazo!
y dejar, dejar que descanses en brazos del Señor
mientras te acunen los cánticos angélicales.
y desde aquí
acunaré lo vivido
amasando Pan...
Pan con susurros
otros susurros
con aires de aquellos...
*************************
Un Ramo de Rosas
para el Día de la Madre
para todos lso que por aquí pasen.

La Cocina de la Abuela Matilde

Para esta fecha la Abuela preparaba un festejo increíble!

Abria todas las ventanas, y colocaba flores, por toda al casa, y colocaba en disitntos canastos apetitosas frutas en la cocina, y en el comedor caramelos y bombones para la tarde.


Menu del Día de la Madre
Entrada
Pan Casero.
Fiambres varios, distribuídos en bandejas.
Lechuga, tomate cortado en rebanadas.
Salchichas alemanas calientes.
Aceitunas negras y verdes.
Quesos varios.
Palmitos.
Mayonesa, salsa golf y savora dispuesta en distintos bols en la mesa.
Nota:
Ver Receta de pan casero en notas anteriores.
Plato Principal
Pollo a la portuguesa
Ingredientes
Dos pollos.
Tomates 4 unidades.
Cebolla 1 kilo.
Ají rojo dos.
sal, pimienta a gusto.
Preparación
Trozaba el pollo y condimentaba.
Cortaba la cebolla en rodajas finas , y las llevaba a un recipiente con aceite de oliva al fuego,
al cociarlas agregaba los ajíes rojos cortados en tiras finas, y los tomates en trozos.
Volvía a condimentar y agregaba el pollo trozado.
Una vez cocido.
llevaba ala mesa y servía
Postre
Flan con crema y dulce de leche
Ver Receta en post anteriores
Sobremesa
Café y tés con torta matilde y bombones
Ver Receta de Torta matilde en post anteriores.

La reunión terminaba por la tarde contando anecdótas o leyendo alguna historia y tomando mate con bizcochos,mientras los hombres jugaban a las cartas.
Tales reuniones tenian un sabor muy especial,
Y dejaron una importante y valiosa impronta en mi vida y en mi ser.



A Todas lasMadres del Mudo desde estos lares , tan australes
República Argentina
les deseo
feliz Día de la Madre



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18 comentarios:

Silvia dijo...

HOLA!ES UN LUJO TU BLOG.ME ENCANTA..
COMPARTO CONTIGO LA NOSTALGIA POR TU ABUELA.
YO TENGO UNOS BONITOS RECUERDOS DE MI ABUELA MATERNA.SUS COLORES,SABOIRES Y CONSEJOS LLANARON TODA MI VIDA.
LA PERDI HACE 22 AÑOS.Y CADA DIA LA EXTRAÑO MAS.
LES CUENTO SIEMPRE AMIS HIJAS MUCHAS ANECDOTAS..
GRACIAS POR COMPARTIR.
CARIÑOS Y FELIZ DIA DE LA MADRE.
SILVIA CLOUD.

Poetiza dijo...

Gracias. Hermosas rosas que hoy me regalas, soy madre, las recibo con mucho cariño, es delicioso leer este blog, en cada palabra hay sabor. Un beso amiga, cuidate mucho. Feliz dia de la Madre.

tartasacher dijo...

Hola María del Carmen:
Qué preciosidad todo esto que has escrito aquí en tu blog. Me alegro hayas visitado el mío. Ayer fue un bonito día porque recordé con mucho cariño a mi abuela materna que se llamaba Pilar y siempre en este día se celebraba mucho su santo, hacía unas tartas hermosas y siempre estaba la casa llena de gente. Un beso y gracia por tu cariño

MAR dijo...

Muchas gracias por la rosa y por el cariño.
Felicidades para ti amiga...muy lindo post.
EL OTRO FUERTE Y REAL, ODIO TODO TIPO DE MALTRATO Y DESEO UN MUNDO FELIZ Y EN PAZ, DONDE NINGUN NIÑO SUFRA...ESO LE PIDO A DIOS CADA DIA.
Besos para ti.
mar

Mónica dijo...

Muchas gracias Mª Carmen!

En España celebramos el día de la madre el primer domingo de mayo.

Espero que hayas disfrutado de un bonito día junto a tu papá y a tu hija.

Un abrazo,

Natacha dijo...

Felicidades para tu abuela y para todas las abuelas del mundo
Un beso para tí, cielo
Natacha.

Bego dijo...

Hoy te haga una visita en este blog, como los demás me gusta mucho, da tranquilidad.
Gracias por las rosas.

Saludos.

Abedugu dijo...

Un homenaje precioso para tu abuela y para todas las madres en general.
Buen fin de semana.

Pilar dijo...

Bonito lo que has escrito a tu abuela, bonito ramo de rosas y deliciosos platos. Aquí en España celebramos el Día de la Madre el primer domingo de mayo, es una fiesta emotiva ¿verdad?. Un beso

Mina dijo...

Me encanta venir a tu espacio en el que se siente un calor enorme.
Muchas felicidades a todas las mamis en su día.

Saludos María del Carmen, que disfrutes tu fin de semana. besos

Natacha dijo...

Felicidades para todas las mamás y las abuelas que así vivieron para sus nietos.
Un beso, cielo.
En España se celebra el primer domingo de mayo.
Natacha.

SANDRA dijo...

hola muy bueno tu blog!!!!!!!!
me ancanta leeerlo

aca me pase a dejarte mis saludos y abrazo que andes
de lux
excelente lo que hacesssssssss

M@R dijo...

MAS BELLO AUN,,,GRACIAS,,,
SOY MADRE Y ABUELA,,,

ABRAZOS,,,

Marian dijo...

Hola María del Carmen, felicidades con un poco de retraso.
Tu encantadora abuela estará muy orgullosa de ti allá dónde quiera que esté.
Un abrazo.

Hada Saltarina dijo...

Muy feliz día de la madre a ti!!! Un abrazo

PIER BIONNIVELLS dijo...

Preciosas lineas para tu abuela.Se puede apreciar el amor que le tenias..
Feliz dia de las madres.
abrazos.

SEISITO dijo...

Mary Carmen, ¿sabes? acá en chile se celebra el dia de las madres en el mes de mayo,y es muy celebrado, asi que te entiendotu homenaje a tu abuela- madre,si tengo una penita al leer tu blog, yo no conoci abuelas ni abuelos,y me habria gustado mucho tenerlos, se que es un lazo muy lindo yo si tengo nietos,y los disfruto a concho.
Te dejo un abrazo apretadito.
Antonia

KLAU dijo...

PASABA PARA DEJARTE UN BESO GIGANTE Y QUE TENGAS UN LINDO FIN DE SEMANA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


BESOS
MILES
KLAU ♥